Инфракрасная сушка на 24 кг для овощей и фруктов. Полностью металлический корпус, загрузка возможна и до 36 кг. Сушит все продукты - овощи, фрукты, грибы, рыбу, мясо, зелень. Максимальная мощность сушилки 1,1 кВт. Незаменима в ресторане и на кухне. Рецепты для сушилки.
В основе сушки с использованием инфракрасного излучения лежить свойство воды активно поглощать инфракрасное излучение, содержащееся в продукте, а не всасывается в ткани продукта. При сушке продукта в инфракраская сушка для овощей и фруктов все витамины и биологически активные вещества сохраняются.
Инфракрасный нагрев основан на способности материалов поглощать определенной частотный спектр этого излучения. При соответствующем выборе спектра излучения инфракрасного излучателя достигает глубины или поверхности нагрева.
Инфракрасные сушки просты в эксплуатации, безопасны в использовании и надежны в эксплуатации. Система управления обеспечивает автоматическое поддержание температуры сушки внутри на всех уровнях не выше заданного значения, принудительную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря встроенным в систему вентиляции и специальной системой экранов и воздуховодов. Все боковые стенки и двери изолированы, таким образом, уменьшая потребление энергии при сушке. (//bulletin-board.com.ua)
Размер инфракрасной сушки
Ширина, мм 940
Глубина, мм 780
Высота, мм 500