АЛПК-2 – автоматическая машина для производства широкого ассортимента кондитерских изделий с начинкой и без нее. Линия представляет собой компактный многофункциональный полностью автоматический комплекс, состоящий из следующих элементов:
системы дозирования теста;
системы дозирования начинки;
системы автоматической смазки;
системы выпечки;
системы автоматического съема готовых изделий.
Технические характеристики АЛПК-2
Производительность, шт./час расчетная*
Количество форм на линии, шт. 28
Материал форм Алюминий АК-7 (ГОСТ 1583-93)**
Габариты формы, мм 440х140х50
Габариты выпекающего поля, мм 415х90
Объем бункера теста/начинки, л 30/30
Минимальное время цикла одной формы, с 9
Максимальное время цикла одной формы, с 99
Установленная мощность, кВт 42,0 (//bulletin-board.com.ua)
Потребляемая мощность, кВт не более 25,0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Температура выпечки, град. С 160–250
Время разогрева до рабочего режима, мин не более 60***
Расход сжатого воздуха, л/мин не менее 850
Объем ресивера на компрессоре, л не менее 200
Объем ресивера машины, л 130
Габаритные размеры (ДxШxВ), м 3,2х3,2х2,2
Вес полного комплекта форм, кг 250
Масса печи с комплектом форм, кг 1000
Вес дозатора, кг 300
Гарантия, мес. 12
Производительность:
• Производительность АЛПК больше любых корейских и китайских машин как минимум на 50% за счет общего количества элементов на линии 312 штук (из расчета двенадцати элементов на форме).
Экономия электричества:
• Тоннельный принцип выпекания (нагрев форм снизу и сверху внутри тоннеля) позволяет существенно экономить электроэнергию. Утеплитель на базе керамического волокна с отражающей фольгой. При необходимости можно осуществить быстрый доступ к формам в тоннеле подняв его верхнюю крышку пневматической системой подъема, которая управляется джойстиком.