Печь автоматическая карусельная ПАК-2 – промышленная печь для выпечки полного ассортимента вафельной продукции:
- вафельные листы;
- вафельные тарталетки;
- трубочки;
- рожки;
- коржи для тортов;
- основы для конфет;
- крипсы;
- крэмблы.
Вафельный лист (габарит 470х290 мм), листов/час: до 900
Установленная мощность, кВт: 42,0
Потребляемая мощность, кВт: менее 25,0
Номинальное напряжение, В: 380
Температура выпечки, град. С: 150 – 250
Вакуумный насос: Samos SI0210E (Busch Vacuum)
Расход сжатого воздуха, л/мин: 100
Количество
выпекающих плит, шт.: 10
Габариты выпекающих плит, мм: 470х290 или 500х300
Материал форм: Алюминий / Чугун
(//bulletin-board.com.ua)
Покрытие форм: Отсутствует
Габаритные размеры (ДxШxВ), мм: 2450х2200х1700
Масса печи, кг: 1000
Гарантия, мес.: 12
Отличительные особенности кондитерской печи ПАК-2:
нагрев внутри выпекающих форм, даже когда формы открыты они не теряют температуры;
температура на верхних и нижних плитах регулируется отдельно бесконтактными датчиками;
точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
замки на форме открываются/закрываются автоматически;
электроустановочные изделия ABB (Германия);
электроника Delta Electronics (Япония);
высокоточные датчики температуры (США);
Управление печи осуществляется ЖК-экраном 4’;
Вакуумный насос производства Busch Vacuum (Германия) с фильтром и защитой от пропадания фазы;
Вакуумные присоски Scmalz (Германия);
Съем вафельной продукции с печи осуществляется автоматически при помощи вакуумных присосок;
качественная порошковая покраска;