Горчица, Киевская обл.

Горчица - существует три вида горчичных семян: белые, желтые и черные. белая горчица имеет оттенок песка, она несколько крупнее двух других разновидностей, а также менее масленичная. Горчица обладает слабым запахом или почти не пахнет. Острый вкус горчица приобретает, только когда семена измельчить и смешать с водой.

Кулинария.
Горчица непременный ингредиент множества блюд из мяса. Горчицу кладут в приправы для салатов, в майонезы, маринады и в сырные соусы.

Медицина.
Горчицу используют для лечения респираторных заболеваний и ревматизма. Она стимулирует деятельность почек. Ее принимают в качестве слабительного и рвотного средства. Настой семян полезен при болях в горле и бронхитах.

Добавлено: 30-07-2011 23:49 ;   Обновлено: 19-03-2012 00:21

Регион: Украина / Киевская обл.

Рубрика: Продукты питания, напитки / Разные продукты питания, напитки

ID объявления: #90768