Как правильно питаться. Авторы: И.М. Скурихин, В.А. Шатерников, Ужгород

Как правильно питаться. Авторы: И.М. Скурихин, В.А. Шатерников.
Издательство «Легкая и пищевая промышленность», М., 1983г. Формат 84х108/32, язік русский, 240 стр., переплёт мягкий, сохранность хорошая.
В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пиши и пищевых продуктов; правила составления меню.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Содержание:
От авторов.
Медицинские термины и понятия, встречающиеся в книге.
Основы рационального питания.
Что надо знать о пищеварении. (//bulletin-board.com.ua)
Каковы последствия чрезмерного питания.
Основные пищевые вещества.
Пищевая ценность продуктов питания.
Основы домашнего приготовления пищи.
Ответы на вопросы о пище и питании.
Приложение 1. Сведения о массе пищевых продуктов в наиболее употребимых мераx объема.
Приложение 2. Сведения о массе штучных пищевых продуктов.
Приложение З. Сведения о пищевой и энергетической ценности некоторых готовых блюд и продуктов.

Оплата и доставка: Предоплата на карту Приватбанка. Доставка только по Украине Новой Почтой или Укрпочтой. Доставку Новой Почтой оплачивает Покупатель по тарифу перевозчика при получении. Доставка Укрпочтой - предоплата 15грн.