Пектиназа - фермент для расщепления пектинов (пектиновый фермент), Винница
Продам / купить
Пектиназа - фермент для расщепления пектинов (пектиновый фермент), Винница
Цена633 грн.
Регион: вся Украина, Винницкая обл. / Винница
Обновлено:
Пектиназа ENZIM - фермент для расщепления пектиновых веществ в растительном сырье.
Фермент Пектиназа содержит комплекс пектолитических ферментов способствующих разрушению оболочек растительных клеток, при этом сокоотделение увеличивается от 5 до 25%.
Расщепление ферментами пектинов позволяет разрушить коллоидные системы, обусловливающие стойкие, трудноустранимые помутнения, благодаря этому Пектиназа эффективно применяется для осветления соков и виноматериалов.
Благодаря своим свойствам фермент Пектиназа активно применяется в пищевой промышленности при производстве соков, морсов, плодово-ягодных концентратов и в виноделии, при переработке сырья с высоким содержанием пектина.
Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина) (//bulletin-board.com.ua)