Термическая обработка (парогенератор) УКР-2, Миколаївська обл.

Термическая обработка (парогенератор) УКР-2
Для получения быстро разваривающейся гречки и овса предлагаем термообработку по оригинальной технологии, отличающейся малыми энергозатратами, безотходной технологией и мягкими режимами пропарки, что повышает потребительские качества крупы. (//bulletin-board.com.ua)
Пропариватель зерна не требует пара и электроэнергии
Зерно засыпается в приемный патрубок транспортера, куда также подается вода из расчета 150-200 кг на тонну. Транспортер, перемешивая зерно с водой, подает ее в бункер, где происходит отлежка. Из бункера увлажненное зерно поступает в термопечи, предварительно разогретые.
В печах зерно пропаривается при атмосферном давлении и температуре 95 С в результате испарения внутренней влаги, что исключает образование меланоидидов и затхлого запаха.