Пароконвектомат б/у RATIONAL SCC 61 5 Senses Whitefficiency в отличном состоянии, Київ

Пароконвектомат б/у Rational SCC Whitefficiency 61 в отличном состоянии.
-Отработал всего около 3 месяцев.
-В комплекте с подставкой.
-Гарантия 6 месяцев

Характеристики:
-Электрический бойлерный пароконвектомат.
-Вместимость: 6 x 1/1 GN.
-Продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8.
-Габариты (ДхШхВ): 771х847х782 мм.
-Общая потребляемая мощность: 11 кВт.
-Напряжение: 380 В.
-Мощность "Сухой жар": 10 кВт.
-Мощность "Влажный жар": 10 кВт.

7 режимов автоматического приготовления:
-Блюда из мяса.
-Блюда из птицы.
-Блюда из рыбы.
-Гарниры и овощи.
-Блюда из яиц и десерты.
-Выпечка. (//bulletin-board.com.ua)
-Регенерация Finishing®.

Ручные режимы пароконвектомата:
-«Влажный жар» (пар) 30 °C-130 °C- приготовление с помощью конвекции свежего пара, подаваемого не под давлением
-«Сухой жар» (горячий воздух30 °C-300 °C- приготовление с помощью конвекции свежего воздуха, регулируемого по усмотрению повара
-«Комбинированный режим» (сочетание влажного и сухого жара)30 °C-300 °C- приготовление с помощью конвекции смеси горячего воздуха и свежего пара.

Дополнительные функции:
-Измерение температуры внутри продукта в 6 точках.
-HiDensityControl® – Равномерное распределение тепла, воздуха и влажности в рабочей камере.
-Подача пара при 30 - 260 °Cв режиме сухого жара или комбинированном режиме.
-5 скоростей вентилятора.
-Cool Down – быстрое охлаждение рабочей камеры.
-Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии).
-Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс.
-Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов.
-Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора.
-Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений.
-Система автоматической мойки CareControl®.
-Efficient LevelControl – Эффективная обработка при смешенном приготовлении.
-Метод деликатного приготовления "Дельта-Т".
-Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея.
-Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню.