Пектиназа - фермент для расщепления пектинов (пектиновый фермент), Вінниця
Продам / купити
Пектиназа - фермент для расщепления пектинов (пектиновый фермент), Вінниця
Ціна633 грн.
Регіон: вся Україна, Вінницька обл. / Вінниця
Оновлено:
Пектиназа ENZIM - фермент для расщепления пектиновых веществ в растительном сырье.
Фермент Пектиназа содержит комплекс пектолитических ферментов способствующих разрушению оболочек растительных клеток, при этом сокоотделение увеличивается от 5 до 25%.
Расщепление ферментами пектинов позволяет разрушить коллоидные системы, обусловливающие стойкие, трудноустранимые помутнения, благодаря этому Пектиназа эффективно применяется для осветления соков и виноматериалов.
Благодаря своим свойствам фермент Пектиназа активно применяется в пищевой промышленности при производстве соков, морсов, плодово-ягодных концентратов и в виноделии, при переработке сырья с высоким содержанием пектина.
Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина) (//bulletin-board.com.ua)